ショップ名 | ちえんのうえん |
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代表 | 瀨下 亮 |
住所 | 〒259-1202 神奈川県平塚市千須谷212 |
TEL | 080-3515-6441 |
メールアドレス | info@beetlife.jp |
電話受付時間 | 8:30~18:00 |
定休日 | 日曜日 |
小田急小田原線 東海大学前駅から車で12分
これさえ作っておけば、もうなんにでも使えちゃうの。
お肉、魚料理に添えたり、ポテトサラダに混ぜたり...
しかも、キレイな赤色の漬け汁までも料理に大活躍してくれるわ。
作り置きもできるから、たくさん作っておいてね。
【材料】
ビーツ 2コ
かんたん酢 200ml
(または市販のピクルス液)
ビーツの皮を剥いてから1cm角に切る。
(ピーラーが剥きやすい)
鍋にひたひたの水を入れ強火で茹で、沸騰してきたら弱めの中火で水気がなくなる材料まで途中スプーンで返しながら20分煮る。
タッパーや瓶にビーツを入れ、カンタン酢に半日つける。
(冷蔵庫で2週間ほど保存できる)